रेस्टोरेंट के लिए सहाया

हर डिश कितना कमाती है —
Swiggy के कट के बाद।

एग्रीगेटर का पैसा आते ही मिलान, हर डिश की लागत पर नज़र, तनख़ाह और कंप्लायंस सँभला हुआ — आप किचन चलाइए।

एक असली दिन — मद्रास कैफ़े
Sahayaमद्रास कैफ़े

एक चीज़।

Swiggy-Zomato का हिसाब मिल गया — ₹1.2 लाख आपके आने हैं। पनीर 9% महँगा हुआ, दो डिश घाटे में जा रही हैं।

₹1.2L
एग्रीगेटर से आने हैं
2
डिश मार्जिन से नीचे
38
आज तक के काम
रुका हुआ: सब्ज़ी वाले का बिल 14% ज़्यादा है
2 डिश के दाम ठीक किए — सिंक को तैयार
J K से चलाइए · A से मंज़ूर — यह असली प्रोडक्ट है

जो काम यह आपसे ले लेता है

एग्रीगेटर का बेहिसाब पैसा

Swiggy-Zomato का सेटलमेंट आते ही ऑर्डर से मिलता है। कमीशन, विज्ञापन, रिफंड — हर रुपये का हिसाब, कमी रोककर आपके सामने।

चुपचाप घटते मार्जिन

पनीर 9% महँगा हुआ तो सहाया हर डिश की लागत दोबारा निकालता है और घाटे वाली डिश बताता है — नए दाम के सुझाव के साथ।

स्टाफ़, तनख़ाह, अचानक जाँच

हाज़िरी, तनख़ाह, PF-ESI अपने आप। FSSAI और लाइसेंस की तारीख़ें हफ़्तों पहले दिखती हैं, एक दिन पहले नहीं।

एक दिन, पूरा का पूरा

11:00वीकेंड के अनुमान से प्रेप लिस्ट तैयार — पिछले चार शनिवार कहते हैं बिरयानी 9 बजे ख़त्म होती है।
15:00कल का Swiggy सेटलमेंट मिला: 117 ऑर्डर पर ₹42,300। एक रिफंड पर सवाल, सबूत साथ।
23:30दिन बंद: चैनल-वार बिक्री, डिश-वार लागत, दो डिश नए दाम के लिए चिह्नित।

पूरी टीम, शामिल।